Turismo Gastronómico en México: Una declaración de estilo para los amantes de la comida
Turismo Gastronómico en México es una tierra de comida exquisita.
De los tacos a los tamales, de la cochinita pibil al mole, este país es un paraíso para los aficionados a la comida.
El gusto, el aroma y el sabor de la comida mexicana no tienen parangón y, con razón, se ha convertido en una de las razones por las que los turistas acuden en masa a México.
El turismo gastronómico en México ha sido una tendencia al alza en los últimos años y México lo ha llevado al siguiente nivel.
La mezcla de cultura indígena y española ha dado lugar a una serie de platos que representan la verdadera esencia de la cocina mexicana.
La mejor comida callejera mexicana
La comida callejera es una parte integral de la cocina mexicana, y es imposible describir la comida mexicana sin mencionar la comida callejera.
Se puede encontrar en todas partes, desde pequeños puestos al borde de la carretera hasta grandes mercados.
Una de las comidas callejeras mexicanas más populares y accesibles son los tacos.
Estas pequeñas tortillas rellenas de una variedad de carnes o verduras y aderezadas con cilantro, cebolla y salsa constituyen una comida perfecta.
Otra comida callejera mexicana básica son los tamales, una comida completa envuelta en un paquete de masa de maíz.
Suele rellenarse con carne, queso o verduras y servirse con una salsa picante.
La cocina regional: Una exploración
México es una tierra de culturas diversas, y cada región tiene su cocina única.
Desde la comida picante de la Península de Yucatán hasta los mariscos de Baja California, explorar la cocina regional de México es una delicia culinaria para cualquier amante de la buena mesa.
La cocina de Baja Med es una mezcla de influencias mexicanas, mediterráneas y asiáticas centrada en el marisco, y no hay que perdérsela.
La cocina oaxaqueña es conocida por sus siete moles, con una gran variedad de carnes y salsas.
Otra cocina regional que hace la boca agua es la de Puebla, famosa por sus chiles en nogada, un plato salado, dulce y picante, todo en uno.
Restaurantes con chefs en México
Los chefs mexicanos están ganando reconocimiento en todo el mundo, gracias al creciente número de restaurantes de alto nivel que han surgido en el país en la última década.
Estos restaurantes son conocidos por sus inventivos platillos, fusionados con sabores tradicionales mexicanos que tienen impresionado al mundo.
Varios de ellos han entrado en la lista de los mejores restaurantes del mundo, por ejemplo, el Quintonil se ha asegurado un puesto en la lista de los 10 mejores restaurantes, sin olvidar el Pujol y el mexicano Chateau Montenegro.
La Ruta del Vino, el Tequila y la Cerveza
Maridar la comida con la bebida perfecta es una experiencia distintiva por sí misma.
No puede dejar de fijarse en la variedad de bebidas que ofrece México.
El vino mexicano experimentó un renacimiento a finales de la década de 1990, cuando la gente empezó a prestar atención a la calidad y el sabor del vino mexicano, que se hizo popular entre los turistas.
Además, un viaje a México no está completo sin probar el tequila, la bebida nacional del país.
Y para los amantes de la cerveza, las conocidas marcas mexicanas como Corona, Tecate y Modelo son una respuesta perfecta.
Talleres de cocina y tours culinarios
Para aquellos que quieran una experiencia práctica del mundo culinario mexicano, los talleres de cocina y los tours culinarios son una opción perfecta.
Hay muchos talleres y planificadores de tours a los que puede acudir, para que le ayuden a explorar la diversidad de la cocina mexicana.
Aprender a preparar una gran variedad de platos y profundizar en la historia de la cocina mexicana.
La región mexicana de Yucatán es famosa por los talleres de cocina que enseñan el arte de elaborar platos tradicionales mayas, como la cochinita pibil, que es carne de cerdo marinada en pasta de achiote y zumo de naranja amarga y cocida en un pozo durante horas.
Conclusión: Un destino de ensueño para foodies
En conclusión, México es un destino gastronómico ideal para todo aquel que sea un entusiasta de la comida y esté siempre a la caza de descubrir nuevos platos o ingredientes.
La mezcla de culturas, gentes y tradiciones de México pone de relieve la diversidad culinaria y la historia del país, por lo que resulta difícil resistirse a cualquiera que disfrute con una buena comida.
Así pues, haga las maletas y embárquese en un viaje por la cocina de México, ¡y prepárese para sorprenderse!
