Elaboración del Pulque
Elaboración del Pulque: Tradición Ancestral y Patrimonio Cultural de la CDMX El pulque, una bebida ancestral de México, ha sido reconocido recientemente como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México. Este reconocimiento busca proteger y salvaguardar tanto el proceso de elaboración como las tradiciones asociadas a esta bebida milenaria. A continuación, desglosamos el proceso […]